Sušené mlieko

Tieto výrobky sú určené na použitie ako prísady na vlastnú tvorbu.   

Kravské mlieko má zasa nižší obsah cukru a vyšší obsah proteínov. Obsahuje asi 3,5 až 6,5 % mliečneho tuku, 4 až 8,5 % mliečnej sušiny a asi 88 % vody. Jeho hlavným proteínom (80 %) je kazeín.

Dalej mlieko obsahuje:

• vitamín D a vitamín K – nutné pre zdravie kostí
• jód – minerál nutný pre činnosť štítnej žľazy
• vitamín B12 a riboflavín – nutné pre srdcovocievne zdravie a energiu
• biotín a kyselina pantoténová – B-vitamíny dôležité pre tvorbu energie
• vitamín A – nevyhnutný pre činnosť imunity
• draslík a horčík – pre srdcovocievne zdravie
• selén – stopový prvok pri prevencii rakoviny
• tiamín – B-vitamín dôležitý pre činnosť mozgu, hlavne pamäť
• kyselina linolová – prospešná mastná kyselina, ktorá potláča niekoľko typov rakoviny u myší, podľa štúdií ničí bunky ľudskej rakoviny kože, rakoviny konečníka a pŕs. Môže pomáhať aj pri znižovaní hladiny cholesterolu a predchádzaní ateroskleróze; dostupná je len z mlieka kráv kŕmených trávou.

Využitie: 

Sušené kravské mlieko je vhodné na prípravu pleťovej masky, krémov a mydiel. Zloženie:   sušené kravské mlieko, kukuričný sirup Krajina pôvodu: Slovensko