Kokosový olej, rafinovaný

Tieto výrobky sú určené na použitie ako prísady na vlastnú tvorbu.   

Využitie:

Je využívaný potravinárstve (pečenie), kozmetike (výroba mydiel a šampónov) medicíne a priemysle. Rafinovaný kokosový olej je bez vône a chuti, čo ho robí skvelým prídavkom do krémov a nátierok, je ideálny pre tepelnú úpravu - pečenie, vyprážanie a pod., neprepaľuje sa. Do 198°C neoxiduje. Okrem vnútorného použitia je výborný aj pri starostlivosti o pokožku alebo vlasy.

Zloženie a špecifikácie:

Kokosový olej je najbohatším prírodným zdrojom nasýtených mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom (angl. skratka MCT alebo MCFA), ktoré sú ľahko stráviteľné, v tele sa neukladajú vo forme tuku, sú okamžitým zdrojom energie, v pečeni sa okamžite menia na energiu a pomáhajú stimulovať telesný metabolizmus.

Hlavné zložky kokosového oleja (92% nasýtené mastné kyseliny):

• k. laurová (47,5%),
• k. myristová (18,1%),
• k. kaprylová (7,8%),
• k. kaprinová (6,7%).

Hustota (pri 20°C): 0,908-0,921 g/cm³
Teplota topenia: 22-26 °C

Kokosový olej ešte obsahuje - podobne ako iné oleje - aj nezmydliteľné látky (teda všetko okrem triglyceridov mastných kyselín, čo sa nepremení na mydlo), a to konkrétne:

• fytosteroly - ktoré regenerujú pokožku 
• fenolické zlúčeniny (kyselina kávová, kyslina p-kumarová ferulická a katechín) - ktoré majú antioxidačné a antibakteriálne účinky.
• vitamín E

INCI: Cocos nucifera oil

Skladovanie: